Hazırlanışı (4 kişilik)
-
1. Adım
Biberleri yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım.
Yumurta tavasına tereyağını koyup eritelim.
Tereyağı kızdıktan sonra biberleri ekleyip kavuralım.
Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
Bir kase içerisinde yumurtaları kıralım ve çırpalım.
Çırptığımız yumurtaları pişen biberlerin üzerine dökelim ve karıştıralım.
Tuzunu da ekleyelim.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Servise hazır. -
2. Adım
Afiyet olsun.