English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Tavuk suyu çorbası özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezlerden biridir. Faydalalarını ise saymakla bitmez... Antioksidan kaynağı olan tavuk çorbasının, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, besleyici olması, bağırsak sistemine olan olumlu etkisinin yanı sıra enerji vermesi ve ağır kesici özelliği bilinmektedir. 1 tabak tavuk suyu çorbasının bu kadar yararı olmasının dışında sadece 1 tabakta sadece 36.1 kalori olması da dikkat çekicidir.
Hazırlanışı (4 kişilik)
-
1. Adım
Tavuk Çorbası Tarifi, kolay tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp 2 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat orta ateşte haşlayın.
Havuçları küp küp doğradıktan sonra, zeytinyağ ve tereyağ ile 10 dakika soteleyelim. İnce ince dilimlenen sarımsakları ekleyip 1 dakika daha soteleyelim. -
2. Adım
Haşlanmış tavuğu ince parçalara ayıralım. Haşlanmış tavuk suyunu çorba için kenarda bekletelim.
Havuç ve sarımsağa tavukları, tuzu ve tavuk suyunu da ekleyip yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bekletelim. -
3. Adım
Unu 1 su bardağı su ile iyice karıştıralım ve çırpalım. Ardından tel şehriye ve unu da çorbaya ekleyebiliri. Çorbamızı karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
İnce ince kıydığımız maydanozu da en son çorbaya ilave edebiliriz. Tavuk suyu çorbamız hazırdır. Afiyet olsun.
