Kremalı Mantar Çorbası

441 Hit

library_books 441 Hit

Hazırlanışı (6 kişilik)

1. Adım

Mantarları yıkayalım. Saplarını çıkarıp küp küp doğrayalım. Kuru soğanı da aynı şekilde küçük küçük doğrayalım.
3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye koyup doğradığımız soğanlara ekleyerek kavuralım.
Soğanların rengi pembeleşince doğradığımız mantarları da ekleyelim.
Mantarlar suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Adım

Mantarlar suyunu çektikten sonra un ekleyip 1 dakika daha kavuralım ve ardından 1 kutu sıvı krema ile suyunu ekleyelim.
Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım ve 10 dakika kadar kaynatalım.
3. Adım

Kaynatma işlemimiz tamamlandığında tuz ve karabiberi ardından da ince ince doğradığımız maydanozları ekleyelim ve ocağımızın altını kapatalım.
4. Adım

Afiyet Olsun.