Brokoli Çorbası

133 Hit

library_books 133 Hit

Hazırlanışı (4 kişilik)

1. Adım

Brokoli sebzemizi küçük parçalara ayıralım ve tencere içerisine su ekleyerek haşlayalım.
Haşlandıktan sonra tencereden çıkartalım.
2. Adım

Başka bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritelim. Unu üzerine ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavurduğumuz una haşladığımız brokoli suyunu ilave edelim.
Topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
3. Adım

Haşlama suyu kaynadıktan sonra içerisine brokolileri ekleyelim.
Pürüzsüz bir kıvam alması için brokolileri ekledikten sonra blenderdan geçirelim.
Son olarak tuzunu ve karabiberini de ilave edelim.
Tüm malzemeler içerideyken bir taşım kaynatalım ve çorba hazır.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
4. Adım

Afiyet olsun